Postres saludables y sabrosos?
Allá vamos con más recetas healthy y fáciles pero sin renunciar al sabor!
Remoja un vaso de azuki toda la noche y cuécelos con una vaina de vainilla o canela en rama y un trozo de alga kombu y un poco de sal marina.
Escurrir, quitar la rama de vainila/canela y procesarlos junto con 5 datiles.
Mientras cueces los azuki trituras:
7 dátiles
4 cs de almendra en polvo
4 cs de sésamo negro molido
2 cs de lino molido
rayar piel de limón o naranja
Fundir chocolate 70% a bañomaria
Añade la masa de azukis a esta mezcla, chafando con un tenedor, haz unas bolitas con las manos que puedes rebozar al gusto con:
chocolate fundido
coco rallado, mezcla de semillas y frutos secos molidos, té matcha.....
