TOFU CHEESCAKE LIMA Y HIERBABUENA⁠


Ganas de DULCE SALUDABLE?⁠

O simplemente no sabes que hacer con el TOFU?⁠

Hace un par de semanas compartí esta foto en mis stories y os debía la receta!⁠

Quizás ya cocines el tofu de mil maneras pero has probado a hacer dulces con el? O si lo has comprado alguna vez y has acabado tirándolo por no saber como cocinarlo correctamente y darle sabor....esta es tu receta!!!⁠

⁠*Triturar 2 puñados de nueces y amasarlas en un molde junto con 2 CS de jarabe de arce, enfriar en nevera⁠

*Procesar en una batidora/thermomix:⁠
un bloque de tofu⁠
2 CS de jarabe de agave⁠
2-3 ramitas de hierbabuena⁠
zumo de 2 limas⁠
opcional - un trocito de vainilla⁠

*versar esta crema encima de la base de nueces en el molde y hornear a 180 entre 40-50 minutos⁠
*dejar enfriar unas horas en nevera, servir tal cual o con frutos rojos o mermeladas al gusto⁠

!!! recuerda forrar el molde con papel vegetal para que no te quede enganchado como a mi 😅⁠

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