Ganas de DULCE SALUDABLE?
O simplemente no sabes que hacer con el TOFU?
Hace un par de semanas compartí esta foto en mis stories y os debía la receta!
Quizás ya cocines el tofu de mil maneras pero has probado a hacer dulces con el? O si lo has comprado alguna vez y has acabado tirándolo por no saber como cocinarlo correctamente y darle sabor....esta es tu receta!!!
*Triturar 2 puñados de nueces y amasarlas en un molde junto con 2 CS de jarabe de arce, enfriar en nevera
*Procesar en una batidora/thermomix:
un bloque de tofu
2 CS de jarabe de agave
2-3 ramitas de hierbabuena
zumo de 2 limas
opcional - un trocito de vainilla
*versar esta crema encima de la base de nueces en el molde y hornear a 180 entre 40-50 minutos
*dejar enfriar unas horas en nevera, servir tal cual o con frutos rojos o mermeladas al gusto
!!! recuerda forrar el molde con papel vegetal para que no te quede enganchado como a mi 😅