Categoría: alimentación

que quiere decir ” comer bien”?

Comes bien?⁠ ⁠ A menudo much@s me comentáis cosas como:⁠ “esta semana quiero comer bien…”⁠ “estos días he pecado”⁠ “en vacaciones he comido muy mal”⁠ ⁠ y más cosas del estilo…⁠ ⁠ Pero qué quiere decir comer bien?⁠ ⁠ No solo lo que pones en 

Y las proteínas?

¿Alguna vez has visto esas infografías que comparan un bistec con lentejas cocidas y concluyen “mira cuánta menos proteína en los garbanzos! ¡Tendrías que comer 300 g de lentejas cocidas para obtener las mismas proteínas de carne! ”   Yo también estaba muy confundida cuando 

Hay vida en tu comida?

HOY EN LUGAR DE MI RECETA SEMANAL TE PROPONGO UN EJERCICIO SENCILLO PARA VER CUANTA VIDA HAY EN TU COMIDA⁠ ⁠ coge un papel y escribe lo que has comido y bebido hoy en todo el día, también entre horas (nadie mas que tu lo 

Cocinar con JACKFRUIT

Pulled Pork o Plant Based TACOS?⁠ ⁠ Porqué hay tantas recetas y productos emulando platos de carne animal?⁠ ⁠ Es una pregunta que me hacen a menudo y te puedo decir que estos tipos de recetas no son tanto para vegetarianos o veganos que ya 

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Pre y probioticos – que son y donde los encontramos

¿Qué son los prebióticos y los probióticos? Seguramente nos suenan y los asociamos a salud intestinal pero a menudo hay confusión sobre la diferencia entre los dos y en que alimentos (que no sean yogurt) podemos encontrarlos. Vamos a ver los dos:   PREBIOTICOS Son 

SUPERALIMENTOS – KEEP IT SIMPLE⁠

⁠ seguramente has escuchado esta palabra más de una vez, en que te hace pensar?⁠ ⁠ a menudo pensamos enseguida en alimentos con nombres y orígenes exóticas, sofisticados como parece la bebida en esta foto, caros o que parecen una moda….⁠ ⁠ en realidad la 

ESCABECHE VEGAN VERSION⁠

⁠🍄🍄🍄⁠ uno de los últimos ingredientes que han entrado en mi cocina es el VINAGRE DE MANZANA (ecológico y sin pastorizar siempre que sea posible)⁠ ⁠ no solía utilizarlo en mis aliños desde que dejé la casa della mamma, pero últimamente lo he vuelto a 

Planifica tu estrategia dietética anti-estrés

Planificar tus comidas sabiamente es clave no solo para mantenerse físicamente en forma y saludable, sino también para mantenerte mentalmente fuerte y poder manejar mejor tus niveles de estrés. Saber qué alimentos evitar y cuáles son los mejores para comer cuando te sientes preocupado y 

Comer más legumbres sin darte cuenta? Trufas de azuki y chocolate

Postres saludables y sabrosos? Allá vamos con más recetas healthy y fáciles pero sin renunciar al sabor!   Remoja un vaso de azuki toda la noche y cuécelos con una vaina de vainilla o canela en rama y un trozo de alga kombu y un 


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